| 大阪のカニ料理 「○○○」 |
今宵は大阪のカニ料理。 この店は大阪市の中心から言えば北東の方角に位置する地方都市にあります。 なんでこんなとこで、こんなに美味しいカニが食べられるのでしょう。 それも松葉ガニではありません、越前ガニです。 どちらも同じズワイガニ（語源は、楚（すわえ、いばら、小枝）で、脚が小枝のように見えることから）ですが、実は味が異なります。 それぞれの持ち味があります。 この間の、「浜坂のカニ料理」の松葉ガニも、美味しかったですが、こちらのカニもまた美味しいです。
以下の記載は、店主の要請により、記事・写真共に削除させていただきます。 永らくのご愛読ありがとうございました！
02/14/2008 記
01/30/2012 追記